De la vigne des abbayes aux grandes maisons rémoises et sparnaciennes, voici les grandes étapes de l'histoire du champagne, sans mythe ni raccourci....
Tables royales, Belle Époque, inaugurations, mariages : retracez comment le champagne s'est imposé comme symbole de fête, et comment le célébrer avec discernement....
Moines, veuves, négociants, techniciens et vignerons : portrait des grandes figures du champagne qui ont façonné le vin et le paysage de la Champagne....
Bombardements de 1914, cathédrale blessée, reconstruction, puis capitulation de 1945 : l'histoire de Reims pendant les deux guerres mondiales, et ce qu'il en reste à voir....
Du Moyen Âge à l'UNESCO, voici l'évolution du vignoble champenois : abbayes, phylloxéra, guerres, appellation et pratiques durables d'aujourd'hui....
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